Au cœur du vieux village de Bezonnes, entre Rodez et Bozouls, Alix & Antonin accueillent, sur la place de l’église, au sein du corps de ferme familial et ses jardins, un Alimentarium exclusivement dédié à un rayon de 42 kilomètres à la ronde. Locavore. Gourmet. Vivant. — Pour ralentir, explorer, voyager.
Mail. 42@ponsbellegarde.com
Tel. +33 686 823 700
LOCAVORE – GOURMET – VIVANT
"Radical, cohérent" — FRANCE CULTURE
"Soyons clairs, voilà une adresse atypique, comme on n’en rencontre nulle part ailleurs. Un laboratoire unique." — LE ROUTARD
"Sur cette île, le savoir-faire d’Alix donne le goût, la science d’Antonin donne l’esprit et son histoire familiale donne le sens." — LE DOUZE
"Un projet pas comme les autres. Un pari plus que réussi !" in Les 25 chef.fe.s a suivre — ELLE
"Un laboratoire.
Un lieu en perpétuelle évolution. Un défi merveilleux." — MIDI MAGAZINE
"Gourmand, étonnant,
riche de sens, d'anecdotes, d'humain.
Unique et jusqu'au-boutiste." — ELLE À TABLE
"La carte et le territoire, en somme. Ici le restaurant a un rôle politique." — CENTRE PRESSE
"Une cuisine d'une naturalité poétique et ingénieuse." — FIGARO MADAME
"Un an après l'ouverture, un succès international déjà au rendez-vous." — L'AUVERGNAT DE PARIS
"L''endroit résiste aux définitions, il se vit : 42 kilomètres où le temps passe un peu moins vite." — ATOUT AVEYRON
"Cuisine oulipo. Nourricière, qui alimente le corps et l'esprit. Militante." — ELO TOULOUSE
"À l'intérieur et autour, on part en exploration." — ÔRIZON, AÉROPORT DE TOULOUSE
"Un choix radical qui porte ses fruits." — HÔTELLERIE & RESTAURATION
"Le Noma de l’Aveyron." — ZE FRENCH DO IT BETTER
©2024-25